Ücretsiz Asansör Geçişleri, Herkes? Japonya’nın Kayak Merkezi İşçiler İçin Çaresiz.

Bakec

Member
Niseko’nun Japon kayak merkezi bölgesi, bol, ince ince karın yanı sıra, gecelik 2.000 dolardan fazla ücret alan lüks oteller ve daha da fazlasına Moncler ve Bogner ceketleri satan lüks mağazalarla tanınır hale geldi.

Ancak bu sezon, arka galeriler ve Instagram’a hazır kahve kioskları arasında, pandeminin süregelen ekonomik kargaşasını doğrulayan kaçınılmaz bir başka manzara daha var: “yardım aranıyor” reklamları.

Tavandan düzinelerce boş likör şişesinin sarktığı bir bar olan Tamashii’de el ilanları, asgarî maaşının yaklaşık yüzde 70 üzerinde mutfak yardımcısı, bulaşık makinesi ve kasiyer için iş ilanları veriyor. Annupuri Dağı’ndaki dört ana kayak merkezinden biri olan Hanazono, kayak eğitmenleri, servis otobüsü şoförleri, asansör operatörleri ve kiralama için açıklarını doldurmak isteyenlere kayak kartları, ücretsiz konaklama ve “ihtiyacınız olduğu kadar en iyi toz” sunuyor. mağaza personeli. Reju Spa, masaj terapistleri arıyor ve 750 $ değerinde uçak bileti indirimi sunacak.

Japonya, iki buçuk yıl boyunca gelen turistlere sınırlarını kapattıktan sonra nihayet Ekim ayında yeniden açıldı ve dünyanın en uzun turizm destinasyonlarından biri olan izolasyona son verdi. O zamandan beri uluslararası ziyaretçiler, dünyaca ünlü yamaçlarını vurmak için Niseko bölgesini doldurdu.


Kayak sezonunun hemen öncesinde yeniden açılması, Japonya’nın en kuzeyindeki Hokkaido adasındaki Niseko, Kutchan ve Rankoshi kasabalarını kapsayan bölgedeki işletme sahipleri için bir nimet oldu. Ama aynı zamanda, personel listelerindeki boşlukları doldurmak ve çok para harcayan ziyaretçilerin beklediği türden bir hizmet sağlamak için birini, herhangi birini işe almaya çalıştıklarında, mükemmel bir zorluk fırtınası da yarattı.

Japonya’nın uluslararası turistlere yeniden açılması, bölgedeki işletme sahiplerini işçileri çekmek için mücadele etmeye zorladı. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times
Kutchan’daki Niseko Mt. Resort Grand Hirafu Kayak Merkezi’nde teleferiğe binmeyi bekleyen kayakçılar. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times

Kutchan Turizm Derneği’ne göre, bölgenin yıl boyunca yerel nüfusu sadece 25.000 civarındayken, Kasım ve Mart ayları arasında bölgeye 1,3 milyondan fazla turist gelebilir. Sınırların daha yeni açılmasıyla, genellikle yurt dışından mevsimlik işçi çalıştıran işverenler çalışma vizesi almakta zorlandı. Zayıf yen, hisse kesintisi anlamına gelen bir kesintiyi almak istemeyen bazı işçileri de caydırdı.

Niseko Promosyon Kurulu genel müdürü Satoshi Nagai, Japonya’da insanların “kayak endüstrisiyle ilgilenmediğini veya karla kaplı bölgede üç ay geçirmeye istekli olmadığını” söyledi.


İşgücü kıtlığı, ikramiye yağmuruna tutulan işçiler için bir nimet oldu. İsveç’ten tatilde çalışma vizesi alan ve sonbaharda Japonya’ya seyahat eden 31 yaşındaki Markus Timander, uygunluk durumunu Niseko işçilerine yönelik bir avuç Facebook grubunda paylaştıktan sonraki üç gün içinde dokuz iş teklifi aldı.

Şu anda Hirafu kayak merkezinin yakınındaki yeni bir butik otelde şoför olarak çalışıyor. Mesai saatleri dışında araba kullanmasına ek olarak, kendi yatak odası olan ücretsiz konaklama ve sezonluk kayak kartı var.

Liseden mezun olduğundan beri dünyanın dört bir yanındaki kayak merkezlerinde çalışan Bay Timander, “Tepki, daha önce aldığımdan veya düşündüğümden çok daha büyüktü” dedi.

Mavili Markus Timander, Niseko’da çalışmaya ihtiyacı olan insanlar için Facebook gruplarında müsait olduğunu bildirdikten sonraki üç gün içinde dokuz iş teklifi aldı. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times
Niseko’da tıka basa dolu bir kafeterya. Restoranların kıtlığı, personel sıkıntısını şiddetlendirerek müşterileri uzun kuyruklarda beklemek zorunda bırakıyor. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times

Japonya’nın azalan ve hızla yaşlanan nüfusu ve katı göçmenlik kontrolleri ile işgücü sıkıntısı Niseko’ya özgü değil. Ve Japonya, dünyanın dört bir yanındaki ülkeler pandemiden çıkıp ekonomilerini yeniden başlatırken ortaya çıkan işçi açıklarıyla başa çıkma konusunda yalnız değil.

Ancak Niseko bölgesi, özellikle lüks mülklerde yüzde 30’dan fazla bir artışla 2017’den bu yana 5.600’den fazla kişi için konaklama sağlayan bir gelişme patlamasıyla da boğuşuyor.


Yeni inşa edilen oteller, Ritz-Carlton ve Park Hyatt gibi uluslararası markalardan farklı tarzlara sahiptir; yeniden inşa edilmiş geleneksel Japon villalarından oluşan uzak bir kompleks olan Shiguchi’ye, bazı rezervasyonların gecelik 2.000 dolardan fazla olduğu.

Bölgenin en popüler kayak merkeziyle aynı adı taşıyan merkezi bir köy olan Hirafu’daki ana cadde boyunca, karlı manzara üzerinde temiz beton ve çelik dokuma hatlarıyla kesişen cam duvar kütleleri. Çeşitli mağazalarda tasarımcı dış giyim ürünleri ve el yapımı latte’ler satılır.

Lüks mülkler, giderek artan sayıda Hong Kong, Tayvan, Endonezya, Malezya ve Tayland’dan gelen uluslararası müşterileri hedefliyor. Birçoğu, Japonya’nın çok övülen hizmet kültüründen yüksek beklentilerle geliyor.

Hanazono’daki kayak merkezini işleten Nihon Harmony Resorts’un başkanı Colin Hackworth, “Personelim de dahil olmak üzere herkesin Covid kaynaklı uyuşukluktan uyanmasını izlemek ilginçti” dedi. “Aslında baskı şu an üzerinde.”

Bir Ritz-Carlton Rezervi olan Higashiyama Niseko Köyü’ndeki lobi. Bölge, özellikle lüks mülkler olmak üzere, bir gelişme patlamasıyla boğuşuyor. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times
Hidenori Uematsu, Lupicia’da yemek pişiriyor. Restoran, yeni bir yönetici şefi işe almak için bulucu ücreti olarak 1 milyon yen ödedi. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times

Bazı işletmeler, personeli güvence altına almak için olağanüstü çaba sarf etti. Restoranın orijinal yöneticisi ve yönetici şefi Hidenori Uematsu, ikinci Niseko lokasyonunu Hirafu’daki yeni bir butik otelde açan bir restoran olan Lupicia’nın Tokyo’dan işe alınan bir yönetici şef için bulucu ücreti olarak 1 milyon yen (yaklaşık 7.500 $) ödediğini söyledi. Niseko’nun konumu.


Ancak birçok işletme, iskelet kadrolarla geçinmeye razı ve hizmetlerini azalttı. Restoranın Avustralyalı sahibi 58 yaşındaki Ross Findlay, Hirafu’da neredeyse otuz yıldır faaliyet gösteren bir burger restoranı olan JoJo’s, akşam vardiyalarına dayanamadığı için akşam yemeği için kapalı olduğunu söyledi.

Hirafu’nun ana caddesindeki 45 yıllık gösterişten uzak bir tesis olan Niseko Park Hotel, Hokkaido’nun 920 yenlik asgarî ücretinin çok üzerinde olan saatte 1.500 yen – yaklaşık 11.50 dolar – ödemesine rağmen, 89 odasının 49’unu kapattı, akşam yemeğini askıya aldı. Kocasıyla birlikte otelin sahibi ve işletmecisi olan Chie Fukui, hizmet ve sınırlı oda temizliğinin her dört günde bir olduğunu söyledi.

Yerel turizm destekçileri, personel eksikliğinin Niseko’nun itibarını zedeleyebileceğinden endişe ediyor.

Promosyon kurulu genel müdürü Bay Nagai, “Bu sezon için sahip olduğumuz en büyük korkulardan biri bu” dedi. “Bu konukların geri gelmeleri için, gerçekten o omotenashi’yi” hissetmeleri gerekiyor – Japonca “müşteri hizmetleri” anlamına gelen kelime.

Bir tatil yeri olan Niseko Köyü’nde çocuklara eğitim veren bir kayak eğitmeni. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times
Bay Timander ve diğerleri Niseko Köyü’nde kayak ve snowboard yapıyor. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times

Bazı ziyaretçiler aşırı genişlemiş personeli fark ettiler.

14 yıldır Hong Kong’da yaşayan 55 yaşındaki Alman Florian Mines ve 17 yaşındaki oğlu Felix, Hirafu’daki bir bar olan Tamashii’de “satılmış” çıkartmalarla dolu bir menüden biftek sipariş etmek için 20 dakika bekledi. Yemeğin hazır olması için 20 dakika daha beklediler.

Tamashii’de açıkça bunalmış iki kadın, kasiyer, barmen ve yemek garsonu rolleri arasında gidip gelerek içecek ve yemek siparişlerini doldurmak için koşuşturuyordu. Barın müdürü 23 yaşındaki Rin Ebina, bölgedeki dört restoranı işletmek için yaklaşık 15 işçi daha kiralamak istediğini söyledi.


Personel sıkıntısı, restoran kıtlığıyla birleşerek müşterileri uzun kuyruklarda beklemek veya marketlerden akşam yemeği satın almak zorunda bırakmak zorunda bırakıyor.

Hanazono tatil beldesindeki tıklım tıklım bir kafeteryada öğle yemeği yiyen Tokyolu bir kayakçı olan 36 yaşındaki Naho Tomioka, “Tüm yemeklerimizi bir ay önceden ayırttım,” dedi. “Burada toplanan insan sayısını yakalamak için daha fazla restoran inşa etmeleri gerektiğini düşünüyorum.”

Büyüme talebi, özellikle belediye meclisinin şehrin bazı bölgelerinde bina yüksekliklerini kısıtlayan yeni mimari kanunlar uygulamayı planladığı Kutchan’da, sakinleri ve geliştiricileri ayırdı.

Kutchan’daki peyzaj ofisi müdürü Akihito Hoshika, kasabanın “aşırı turizm riskini” önlemek için bir “ana plan” hazırladığını söyledi.

Önemli bir personel sıkıntısı ile mücadele eden Tamashii’de bir barmen. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times
Florian Mines ve oğlu Felix, Tamashii’de yemeklerini sipariş etmek ve teslim almak için 40 dakika beklediler. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times

Ancak kalkınma yanlısı liderler, yeni kuralların otelcileri ve diğerlerini bölgeye kolaylıklar getirmekten caydırabileceğini söylüyor.


Birçok yabancı müteahhitin proje inşa etmesine yardımcı olan bir ajans olan Niseko Realty’nin Yeni Zelanda doğumlu sahibi Craig Meikle, “İnsanlar ‘Niseko bir çöp’ demeye başladıklarında, ağızdan ağza sözler çok güçlüdür” dedi.

Niseko’ya yoğun yatırımcı ilgisi, arazi fiyatlarını 2014 ile 2019 arasında yüzde 50’ye kadar yükseltti, bu oran Japonya genelinde ortalama sadece yüzde 1,6’ydı.

69 yaşındaki Kenya Belediye Başkanı Katayama, Niseko kasabasında 2001’den beri katı inşaat kurallarının yürürlükte olduğunu söyledi. Turizm yetkililerinin iklim değişikliğinin bölgedeki kar üzerindeki etkisinden endişe duyduğu bir dönemde Niseko, yeni binaların karbon nötr olmasını da şart koşuyor. Kutchan belediye meclisi bu tür çevre standartlarını dikkate almıyor.

Kutchan’da 30 yıllık bir misafirhane olan Pension Alice’in ikinci nesil sahibi Takashi Hayakawa, yeni geliştiricilerin yerin doğal ruhuna saygı göstermeyeceklerinden endişe duyduğunu söyledi.

Bay Hayakawa, doldurulmuş hayvanlar ve el yapımı çelenklerle süslenmiş rahat bir yemek salonunda otururken, “En başta, gelen yabancılar bile Niseko’nun güzel olduğunu düşündüler ve karı sevdiler” dedi. “Artık Niseko hakkında hiçbir şey bilmeyen ve sadece para kazanmak isteyen insanlar var.”

Niseko’da ince ince karın tadını çıkaran kayakçılar. Kredi… Chang W. Lee/The New York Times
 
Üst