Marketlerde satılan, bozulmaya müsait gıda ürünlerinin ambalajlarının üzerinde belirli tarihler yer almaktadır. Bu tarihler ürünün üretim ile son kullanma tarihlerini gösterir. Bazı durumlarda ürünün son kullanım tarihi geçse de, özelliklerini koruduğu müddetçe tavsiye edilen son tüketimi de yer alabiliyor.