Oreo Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
Kreması için
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 750 gram mascarpone (yoksa yalnızca tuzsuz labne ile yapabilirsiniz )
- 600 gram sıvı krema
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı yoksa koymayın )
- 1 paket oreo bisküvi (toz halinde )
- Hazır çikolata sos (dondurma sosu olabilir )
- Vişneli hazır sos (kirschgerütze)
- 1 paket oreo bisküvi
- İstenilen meyve
Not EkleTarifi Yazdır
- Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını başka kaplara alıyoruz.
- Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
- Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ek edip yine karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ek ediyoruz.
- Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Spatula sayesinde beyazını içine ek edip karıştırıp kalıbımıza döküyoruz.
- 180 derece fırında 25-30 dakika denetimli biçimde pişiriyoruz, tıpkı kek hamurundan iki sefer yaptım.
- Kreması için, sıvı kremayı pudra şekeri ve krema sıkılaştırıcı ekleyerek çırpıyoruz.
- Ayrı bir kapta mascarpone peyniri ni mikserle 2-3 dk çırpıp sonrasındasında krema ile birleştiriyoruz.
- Rondodan geçirdiğimiz oreo bisküviyi ek edip spatula sayesinde karıştırıyoruz.
- Soğuyan keklerimizi ortadan ikiye bölüp pasta çemberine alıyoruz.
- Üzerine çikolata sos sıkıp vişneli sos sürüyoruz.
- Kremamızdan da ekleyip birebir süreci kat kat yapıp tamamlıyoruz.
- 2-3 saat dolapta dinlendirip kalıptan çıkarıyoruz.
- Artan kremamızla kenarlarını da kapatıp toz halinde olan oreo bisküvilerle yanlarını kapatıyoruz.
- Üzerine oreo ve krema ile süsleyip, istediğiniz meyveyi koyarak tamamlayabilirsiniz, denemeye bedel epeyce lezzetli bir pasta ????????????şimdiden afiyet olsun
????????