Muzlu Ganajlı Rulo Pasta

[Felaket]

Muzlu Ganajlı Rulo Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket krema
• 2 çorba kaşığı toz krem şanti

Ganaj için;

• Yarım paket krema
• Sütlü çikolata (75 gr)

Muzlu Ganajlı Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır şeker ikiye bölünerek farklı kaplarda çırpılır.
2. Yumurta sarılarına sıcak su ,un ,kabartma tozu ve vanilya ek edilip çırpılır.
3. Yavaşça yumurta beyazlarının köpüğü sönmeden karışıma ek edilir.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit biçimde yayılır.
5. 170 derece fırında ortalama 15 dk pişirilir.
6. Fırından çıkınca birinci sıcağı çıktıktan daha sonra rulo yapılır üzerine ince bir örtü serilir soğuyana kadar beklenir.
7. Muhallebi için; Krema ve krem şanti hariç bütün materyaller bir kaba alınır daima karıştırılarak pişirilir .
8. Altı kapatıldıktan daha sonra vanilya ek edilir, karıştırılır .
9. Soğuması için öteki bir kaba alınır üzerine streç çekilir, 2 saat dolapta dinlenir.
10. Dolaptan alındıktan daha sonra üzerine yarım paket krema 2 çorba kaşığı krem şanti ek edilip 5 dk çırpılır, kremamız bu süreç sonunda hazır.
11. Kekimizi soğuduktan daha sonra yeniden açılır ortasına krema sürülür, muzlar yerleştirilir yine rulo haline getirilir.
12. En son üzerine yarım paket krema sütlü çikolata ile ganaj yapılır.
13. Ganaj için kremayı küçük bir sos tavasına koyup ılıtalım ve ocaktan alalım, içine çikolataları ekleyip istenirse içine fındık parçalarıda ek edilir ,kekimizin üzerine çokça dökülerek kaplama yapılır.

Muzlu Ganajlı Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı