Mor Havuç Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg mor havuç
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
- 3 fincan un
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçları yeterlice yıkayıp, kabuklarını soyup derince bir kapta rendeledim. ( Ellerim biraz pembeleşti fakat olsun, materyal bulaşıklarını yıkarken çıkıyor merak etmeyin. ???? )
- Rendelediğim havuçları tencereye alıp üzerine toz şeker ve suyu ek edip kaynattım.
- Kaynadıktan daha sonra irmiği döküp şöyleki bir karıştırıp ocağın altını kapattım. En son cevizi döküp harmanladım.
- sonrasındasında dikdörtgen borcama harcımı döküp spatula yardımı ile bastırarak yaydım.
- Soğuması için balkona koydum. (Balkonum soğuktu siz dolaba da koyabilirsiniz).
- Harcım soğurken kremamı hazırlamaya başladım; krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye aldım ve karıştıra karıştıra muhallebimi pişirdim. Ve soğumaya bıraktım.
- Soğuduktan daha sonra toz krem şantiyi döküp çırptım. Hoş bir kıvam oluştuktan daha sonra harcımızın üzerine yaydım.
- Üzerine hindistan cevizi rendesi ile döşedim ve 1 gece beklemek üzere dolaba kaldırdım. Afiyet olsun ????.