León’dan gelen bal moda oldu ve bunu şimdiden sınırlarının ötesinde gösteriyor. “Maliyetleri karşılamaya” hizmet eden “normal üretim” ile geçen bir yılda ve gençlerin sektöre ilgi duymasıyla Urzapa danışmanlığından bu lezzetli ürüne değer veriyorlar.
Ticari markanın halihazırda 137 abonesi var ve bunların 25’i 150’den fazla kovan, kendi markası ve sağlık kaydı ile harika profesyoneller. “Gittikçe daha fazla insan çiftliklerinde tavsiye almak ve servet kazanmak için geliyor”
Markadan sorumlu Urbano González, arıcılar için başarının anahtarı olarak sektörün dijitalleşmesini ve uluslararasılaşmasını sağlıyor.
Dijitalleşme ve uluslararasılaşma
«Birincil sektör, hizmetler gibi dijitalleştirilmelidir. Arı kovanındaysak, bir arama yapabilmeli veya alabilmeli ve hatta bir e-posta gönderebilmeliyiz. Bu bize bir pazara veya önemli bir müşteriye hitap edebilir, “diyor meslektaşlarından” yeni teknolojilerle ilgilenmelerini “ve balı Leonese coğrafyasının ötesine götürmeye bahse girmelerini isteyen bu arıcı. «León’dan gelen bal, İspanya dışında çok beğeniliyor. Tarımın az olduğu, arı kovanı kurmanın kolay olduğu yedi biyosfer rezerviyle ayrıcalıklı bir yerdeyiz.” Danışmanlık şirketinin üreticileri şimdiden Singapur’a, Kuzey Avrupa’ya, Fransa’ya veya Almanya’ya ulaştı ve giderek daha fazla kişi bu adımı atıyor.
Urzapa’dan Urbano González ile röportaj.
Bu eşsiz dünyaya girmenin ilk adımı “arıcı olmayı istemek ve arıların dünyasını öğrenmek”ten geçiyor. Ve bu anlamda, giderek daha fazla genç insan bu faaliyete giriyor. “Şanslıyız çünkü birincil sektördeki kuşak değişimi zor olsa da gençler bünyeye dahil oluyor ve ayrıca arıcılık ve teknisyenlik gibi iyi eğitim alıyorlar.”
Urzapa, web sitesi aracılığıyla arıların dünyasına ilgi duyan ve geleceğin arı çiftçileri olmak isteyenler için farklı kurslar sunuyor. Propolio, üreme veya hastalıklar gibi konularda bir başlangıç kursu ile başlayan süreç yaklaşık iki yıl sürmelidir; ana arı yetiştirmenin veya suni tohumlamanın daha pratik bir kısmına doğru adım atmak.
En çok satan ballar
2008’den bu yana, Leonese danışmanlık şirketi, en son Londra’da organik bal likörü sirkesi için ve Bologna’da orman balı için ürünlerde sürekli yeniliklerini gösterdikleri orman balı için uluslararası tanınırlıklar zinciri oluşturuyor. “Kovan verimli olduğu için her yıl yeni bir ürün çıkarmaktan mutluluk duyuyoruz. Biramız, sirkemiz, bal likörümüz var… León Üniversitesi ile ortaklaşa yaptığımız Ar-Ge+i çalışmaları meyvesini veriyor”.
Urzapa’nın başkanı Urbano González.
León’dan gelen bal, giderek daha karmaşık hale gelen ve alıcının halihazırda Leonese arıcılarından bazı yüksek talep gören ürünleri referans aldığı bir pazarda yükselişini sürdürmektedir. Urbano González, meşe, funda veya kestaneden oluşan dağ ortası ormanlarından ve kekik ve lavantanın beyazlarından elde edilen balın amiral gemileri arasında yer alıyor.
Urzapa danışmanlığının ürünlerinden biri.
Arıcılık dünyasına dalmak isteyen herkes, Urzapa.com aracılığıyla bunu yapabilir; burada arılar ve balları sayesinde arazilerinde gelecekte bir iş tasarlamanın ilk adımı olan ücretsiz kurslara erişebilirler.
Ticari markanın halihazırda 137 abonesi var ve bunların 25’i 150’den fazla kovan, kendi markası ve sağlık kaydı ile harika profesyoneller. “Gittikçe daha fazla insan çiftliklerinde tavsiye almak ve servet kazanmak için geliyor”
Markadan sorumlu Urbano González, arıcılar için başarının anahtarı olarak sektörün dijitalleşmesini ve uluslararasılaşmasını sağlıyor.
Dijitalleşme ve uluslararasılaşma
«Birincil sektör, hizmetler gibi dijitalleştirilmelidir. Arı kovanındaysak, bir arama yapabilmeli veya alabilmeli ve hatta bir e-posta gönderebilmeliyiz. Bu bize bir pazara veya önemli bir müşteriye hitap edebilir, “diyor meslektaşlarından” yeni teknolojilerle ilgilenmelerini “ve balı Leonese coğrafyasının ötesine götürmeye bahse girmelerini isteyen bu arıcı. «León’dan gelen bal, İspanya dışında çok beğeniliyor. Tarımın az olduğu, arı kovanı kurmanın kolay olduğu yedi biyosfer rezerviyle ayrıcalıklı bir yerdeyiz.” Danışmanlık şirketinin üreticileri şimdiden Singapur’a, Kuzey Avrupa’ya, Fransa’ya veya Almanya’ya ulaştı ve giderek daha fazla kişi bu adımı atıyor.
Urzapa’dan Urbano González ile röportaj.
Bu eşsiz dünyaya girmenin ilk adımı “arıcı olmayı istemek ve arıların dünyasını öğrenmek”ten geçiyor. Ve bu anlamda, giderek daha fazla genç insan bu faaliyete giriyor. “Şanslıyız çünkü birincil sektördeki kuşak değişimi zor olsa da gençler bünyeye dahil oluyor ve ayrıca arıcılık ve teknisyenlik gibi iyi eğitim alıyorlar.”
Urzapa, web sitesi aracılığıyla arıların dünyasına ilgi duyan ve geleceğin arı çiftçileri olmak isteyenler için farklı kurslar sunuyor. Propolio, üreme veya hastalıklar gibi konularda bir başlangıç kursu ile başlayan süreç yaklaşık iki yıl sürmelidir; ana arı yetiştirmenin veya suni tohumlamanın daha pratik bir kısmına doğru adım atmak.
En çok satan ballar
2008’den bu yana, Leonese danışmanlık şirketi, en son Londra’da organik bal likörü sirkesi için ve Bologna’da orman balı için ürünlerde sürekli yeniliklerini gösterdikleri orman balı için uluslararası tanınırlıklar zinciri oluşturuyor. “Kovan verimli olduğu için her yıl yeni bir ürün çıkarmaktan mutluluk duyuyoruz. Biramız, sirkemiz, bal likörümüz var… León Üniversitesi ile ortaklaşa yaptığımız Ar-Ge+i çalışmaları meyvesini veriyor”.
Urzapa’nın başkanı Urbano González.
León’dan gelen bal, giderek daha karmaşık hale gelen ve alıcının halihazırda Leonese arıcılarından bazı yüksek talep gören ürünleri referans aldığı bir pazarda yükselişini sürdürmektedir. Urbano González, meşe, funda veya kestaneden oluşan dağ ortası ormanlarından ve kekik ve lavantanın beyazlarından elde edilen balın amiral gemileri arasında yer alıyor.
Urzapa danışmanlığının ürünlerinden biri.
Arıcılık dünyasına dalmak isteyen herkes, Urzapa.com aracılığıyla bunu yapabilir; burada arılar ve balları sayesinde arazilerinde gelecekte bir iş tasarlamanın ilk adımı olan ücretsiz kurslara erişebilirler.