Elmalı Tart Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1/2 (yarım) eritilmiş margarin
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya (1 çay kaşığı elmalı harca kullanılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 3 orta uzunluk elma
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz içi (İri olacak)
- 1 yemek kaşığı şeker (Elmanızın tadına bakılırsa arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda elmalı harcı hazırlıyoruz. Elmaları soyup, rendeliyoruz. Harç için olan tüm materyalleri bir tavaya alıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Hamur için un hariç tüm gereçleri bir kaba alıyoruz. El çırpıcısı ya da mikser ile tüm materyaller özleşip, şeker eriyen dek çırpıyoruz.
- sonrasındasında unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Portakal büyüklüğünde bir parçayı ayırıp kalan hamuru yağladığımız kalıbın kenarlarını da kapatacak biçimde kalıba yayıyoruz.
- Üzerine soğuyan harcı yayıyoruz. Ayırdığımız hamuru sertleşmesi için ister buzdolabında bekletin isterseniz 1/2 yemek kaşığı un ekleyip yoğurun. Ben unu tercih ettim.
- Unla yoğurup iki yağlı kağıt içinde merdane ile açıp çiçek kalını ile kestim ve üzerine dizdim. Yaprakları ???? ???? da bıçak ile kendim biçim vererek kestim. Onları da ortalara dizin.
- 175 derece ısınmış fırında yavaşça pembeleşene dek pişiriyoruz. Büsbütün soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyetolsun.