Damat Tatlısı

[Felaket]

Damat Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için

• 2,5 çay bardağı yağ (yarısı tereyağ yarısı sıvı yağ)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

Şerbet için

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-10 damla limon suyu

Üzeri için

• Fındık
• Antep fıstığı tozu

Damat Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Şerbet için şeker ve suyu tencereye ekleyip karıştırıyoruz ve ocakta kaynatıyoruz.
2. Kaynarken 5-10 damla limon suyu ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıyoruz.
3. Hamuru için yağ ve yoğurdu karıştırıyoruz.
4. Üzerine kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Ben bu tarifde 4,5 su bardağı un kullandım.
5. Hamurdan küçük kesimler alıp yuvarlıyoruz. Ortasına fındık koyuyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan tatlımızı birinci sıcağı çıktıktan daha sonra soğuk şerbet ile buluşturuyoruz.
8. Şerbeti çeken tatlımız servise hazır. Ben tatlıyı öncesinden yapıp buzluğa kaldırıyorum. Canımız istediğinde şerbetini hazırlayıp soğuk tatlıya sıcak şerbeti döküyorum ve çabucak hazır oluyor. Bu tatlı bu yılın favorisi olacak.
   
   ???? katiyetle denemenizi tavsiye ederim.
   

Damat Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı