Çikolata Soslu Tart Kalıbında Kek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 2 su bardağı un (Kontrollü gerekirse ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 buçuk su bardağı süt
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket bitter çikolata (70 gr)
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Hindistan cevizi tozu
- Çikolata damlası
- Pasta süsü;
- Tart kalıbını yağlamak için az bir margarin elinizle kalıba sürün yeterlice
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
- Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpın.
- Kakaoyu da ekleyip, unu denetimli ekleyin, karıştırıp kabartma tozu ve vanilini de ekleyip, kıvamına bakın. Akışkan kek hamuru kıvamı olsun.
- Tart kalıbını margarinle yağlayıp un serpin ki kolay çıkabilsin.
- 160-170 derecelik ısıtılmış fırın da 30 dk hiç kapağını açmadan pişsin.
- Kürdan testi ile piştiğinden emin olunca çıkarın biraz kalıpla dinlensin.
- daha sonra bir tabak yardımı ile zıt çevirip çıkarın.
- O ortada çikolata sosunuzu tereyağı ve vanilin hariç tencereye sos gereçlerini koyun kısık ateşe koyup, daima karıştırarak kaynasın.
- Kaynayınca ocağın altını kapatın ve tereyağı vanilini ekleyin karıştırın tamamdır.
- Kekin üzerine yayın en son dilediğiniz üzere süsleyin ben çikolata damlası ve pasta süsü kullandım.