3 Materyalli Çıtır Çıtır Halka Tatlı (Tek Söz İle Harika) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla irmik
- Yarım paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 5-6 damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbeti için; 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su ile limon suyunu ekleyip, kaynayınca 20 dakika daha kaynatıp, soğumaya bırakalım.
- Un, irmik ve kapatma tozunu bir kaba koyup, 1,5 su bardağı ılık su ekleyip karıştırın tavaya çokça sıvı yağ koyup, ocağı açmadan sıkma kabına koyduğumuz hamuru tavaya sıkalım ocağı açıp, önlü gerili kızartalım.
- Ocağı kapatıp soğuk şerbete koyalım sıvı yağın birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra yani 2 dakika daha sonra tekrar hamuru sıkıp, ocağı açıp, kızartalım.
- Hepsine birebir süreci yapalım soğuk şerbete 5 dakika bekletip, servis tabağına alalım. Ben bu türlü yapıp, şerbetleyip buzluğa koydum çıkarınca birebir tazelikte oluyor afiyet olsun.